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保護(hù)電腦族、上班族眼睛的五大食物

時(shí)間：2018-05-14 15:53來源：廈門眼科中心編輯：huang瀏覽：

【文章導(dǎo)讀】現(xiàn)代人每天都用眼過度，白天電腦，晚上手機(jī)，被各種電子產(chǎn)品輪番轟炸，眼睛難免干澀、疲勞，久而久之視力還會(huì)下降。英國《每日郵報(bào)》指出，吃對食物有助緩解視疲勞。下面讓我

　　現(xiàn)代人每天都用眼過度，白天電腦，晚上手機(jī)，被各種電子產(chǎn)品輪番轟炸，眼睛難免干澀、疲勞，久而久之視力還會(huì)下降。英國《每日郵報(bào)》指出，吃對食物有助緩解視疲勞。下面讓我們來看看保護(hù)電腦族、上班族眼睛的五大食物。
 
　　維生素A——五顏六色的蔬果
 
　　“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來尋找光明。”但如果身體缺少維生素A，“尋找光明”可是難上加難。眾所周知的夜盲癥，正是因?yàn)槿梭w缺乏維生素A導(dǎo)致的。
 
　　五顏六色的水果和蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、芒果和木瓜等，所含的豐富β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。
 
　　動(dòng)物內(nèi)臟及乳酪、雞蛋、魚肉、牛奶、酸奶等也是維生素A的來源。
 
　　推薦用量：建議每天攝入0.8毫克維生素A，一個(gè)中等大小的胡蘿卜可提供0.4毫克;一個(gè)大紅薯約提供0.2毫克。
 
　　此外，玉米黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，橙色和紅色辣椒是玉米黃素的重要來源。
 
　　葉黃素——綠色蔬菜
 
　　綠色蔬菜富含葉黃素，而葉黃素可以吸收有害的藍(lán)光和紫外線，對眼睛的晶狀體和視網(wǎng)膜起保護(hù)作用。
 
　　各種綠色蔬菜中，羽衣甘藍(lán)的葉黃素最多，每100克約有11.4毫克。雖然橙子和雞蛋也含葉黃素，但吃夠41個(gè)橙子或71個(gè)雞蛋才等于80克羽衣甘藍(lán)中葉黃素的含量。菠菜是另一個(gè)很好的來源，每100克中含有7.9毫克的葉黃素。
 
　　推薦用量：每天攝入10毫克的葉黃素，也就是吃一個(gè)甘藍(lán)就足夠了。
 
　　鋅——貝類和瓜子
 
　　鋅是人體健康必需的元素，可增強(qiáng)視覺神經(jīng)的敏感度。
 
　　瘦肉、谷類、牡蠣、蟹、種子和沙丁魚都是鋅的重要來源，其中牡蠣的含鋅量較高。
 
　　推薦用量：每日攝入10毫克。120克沙丁魚含2.6毫克鋅，全谷物早餐可提供約0.7克。
 
　　保護(hù)視網(wǎng)膜——藍(lán)莓和黑莓
 
　　藍(lán)莓、黑莓中的色素能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞免受老化和光照引起的傷害。
 
　　研究還表明其中的色素可以減緩與年齡相關(guān)的黃斑變性和白內(nèi)障，但還需要更多的研究。
 
　　推薦用量：一天大概兩把藍(lán)莓或四匙黑莓即可。
 
　　Omega-3脂肪酸——油性魚類
 
　　在視網(wǎng)膜中的含量高，可維持光敏細(xì)胞的正常功能。此外，還可降低膽固醇，促進(jìn)心血管健康。
 
　　推薦用量：每周至少吃一次鮭魚、金槍魚等油性魚類。

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